重庆市政府副市长李明清率队考察奇爽集团梁平生产基地

   3月15日，星期五，重庆市副市长李明清一行来到梁平，视察梁平奇爽食品工业园，奇爽集团董事长陈金财陪同参观。

   李明清副市长一行的到来，目的是视察梁平优秀示范企业的特色农产品深加工产业链情况，代表着重庆市政府对梁平区农业发展的高度关注，近年来梁平区的特色产业在政府的支持和带领下快速发展。尤其是作为“中国三大名柚之一”的梁平柚，重庆市梁平区政府已将全区的柚子加工产业链作为区委区政府的重点工作项目之一。

   来访领导先是参观了工厂高产高销最具代表性的豆干车间，在这里大家亲眼见证了奇爽最先进的自动生产线，所有食品加工流程都是无菌环境下操作完成，保证了食品的质量与安全。随后参观了炒货、肉制品、其他素食制品生产车间，近距离观察从原料到成品的每一道生产工艺，奇爽在工艺技术上始终追求精益求精，科学创新，真正实现了科学规范生产和管理。李明清副市长还品尝了刚生产出来的手磨豆干、炒脆爪，对其赞不绝口，予以了高度评价。

   然后，来访领导来到了集团近年来重点打造的梁平柚产业化生产基地，两千亩柚子满园春色，美不胜收。柚子经过清洗晾干、果皮切分、脱苦脱麻、调配杀菌等一系列生产流程，全面实践了现代化的绿色生产方式，最后经历重重检验才能上市，成为大家喜爱的奇爽蜂蜜柚子茶、蜜柚干、柚果饮料等食品。

   值得一提的是，奇爽集团不断引进先进研究技术，在与柑橘研究所专家的共同努力下，于2013年完成了柚子脱苦脱麻关键技术优化，在原有工艺基础上增加真空滚揉的机械脱苦方式，使柚皮中苦味物质进一步脱除，令产品口感更好。此研究成果还申请获得了国家技术专利。

   奇爽集团作为梁平区首屈一指的具备大规模柚果深加工产业基地的企业，与行业内具有代表性的其他企业共同倡议，拟牵头成立重庆市柚子产业协会，进而配合市区各级政府推动柚子产业发展，打造独具特色的绿色、健康、高效、可持续发展的重庆柚子全产业链基地。

文章来源：微信公众号【奇爽食品】